But I always thought ceviche was something RAW and then soaked in a lime juice mixture to cook the shrimp or whatever you are making. Saludos desde Puerto Rico es muy buena la receta..... Alguien podría darme una sugerencia para acompañar el ceviche se puede poner como un primer plato. € 15,5. Nos aseguramos de llevar su pedido en minutos a su hogar ... Tiene un color amarillo transparente con leves tonos verdosos. Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN: 1. Ingresa tu dirección arriba para ver las tarifas y las estimaciones de entrega y recolección. ... Un gran honor para Colombia que no nos cansamos de ... Los 17 restaurantes de Barranquilla que participan en el Festival del Pollo. Cocina: Mexicana, Caribeña, Latina, Marisco. Mi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de los Estados Unidos con mi esposo y mi familia. 2. Dore en una sartén el pollo a fuego alto por 3 minutos y a fuego medio por 5 minutos más. ha sido eliminado exitosamente de nuestra base de datos. Calle Jose Maria Morelos 87. I've made colombian ceviche before and I use red onion instead of yellow onion. Learn how your comment data is processed. Que podría ser el segundo comparecerá colombiana. Julio: 20 minutos es mucho tiempo. Sin duda el Arroz con Pollo es el clásico en las Formas Culinarias de Colombia. fondo claro de pollo y de restos de verduras • Pechuga de pollo, cebolla, maíz entero • limones, 4 o 5 hojas de cilantro, 1 hoja de lechuga • remolacha, • Morrón rojo o … Macerar por alrededor de 30 minutos. Ummm se me hace agua la boca ! You can do that too. Copyright © 2009–2021 Mis recetas colombianas ®. Take the container of onions and add a little salt, coriander and half lemon juice on them. Pique las pechugas de pollo en cubos de 2 x 2 cm. Incluso con los ingredientes que hemos relacionado en el Guiso Criollo con Pollo los podemos pitar, obtienen una proteína jugosa y fácil de digerir. En una olla mediana, añadir aceite y dejar calentar para luego incorporar y dorar la mitad de la cebolla, más ajo y el ají amarillo. PREPARACIÓN. San Pablo 943 Mercado Central, Santiago Chile +56226573669 + Agregar sitio web. Stir to combine all ingredients. Imágenes Fotos Vectores Ilustraciones Colecciones Imágenes gratis Vídeos Editorial Música y SFX Herramientas Editor VistaCreate Eliminador de fondos gratis Este ceviche de camarones colombiano es delicioso. 1. El historiador Javier Pulgar logró demostrar que la palabra proviene del quechua "Siwichi" que significa pescado fresco (o tierno), y por ende, la … In a medium pot, bring 4 cups of water to boil, turn off the heat, drop in the shrimp and cover. Un producto saludable con las mejores vitaminas para el cual te vamos a exponer 5 recetas especiales. A 0,4 km de El Taquito. Prealistar todos los ingredientes para la elaboración del ceviche colombiano. - Cortar la pechuga de pollo en cubos, reservar. Dejamos cocer la Pechuga con sal, la doramos por ambos lados y colocamos Queso en su superficie. Hay 2 maneras de hacer un pedido en Uber Eats: a través de la app o en línea por medio del sitio web de Uber Eats. Obviamente el camarón es el ingrediente principal. Las ciudades más fanáticas del pollo son Caracas, Guarenas-Guatire, Lechería, Barquisimeto y Maturín. IMPORTANTE: ¿POR QUÉ SEVICHE? Hervir agua, agregar sal y agregar los camarones. Have you Tried this Recipe? The restaurant was not very crowded at 6:30 and the table service superb. 8.- Culantro o cilantro picado. El portal Taste Atlas, que como su nombre lo indica, es un atlas gastronómico mundial, calificó dos recetas colombianas entre los 10 mejores panes del mundo: el pandebono y el pan de queso. 10 limones. Made this dish w/ out many adjustments and it was delicious! Enseguida … 0 opiniones Chilena Sudamericana. Delivery Pickup. Su reacción se hizo viral en TikTok. Podemos hacer Pechuga con Verduras y usar cualquier aderezo como complemento. I can see you add mayoneise in your video but it is not in the ingredients list here? Receta de ceviche de pescado Ingredientes: 500 gr. ¡Tú correo ya está inscrito. Sazónalo con sal y pimienta. Día Mundial del Pollo Frito, hablamos sobre las preferencias, Sonríe Bienestar, el nuevo emprendimiento gastronómico, ofrece seis jarritas saludables que van desde ceviche de vegetales y antipasto hasta ensaladas  de lentejas o garbanzos llenas de color, Copyrighy © 2023 El Estímulo | Aviso Legal, Cómo se explica el inesperado rebote de la agricultura en Venezuela, "Jíbaro": explicamos qué quiere decir el corto más comentado de "Love, Death + Robots", "The Very Pulse of the Machine": final explicado del tercer capítulo de "Love, Death + Robots". Keep this Ceviche de Camarones refrigerated until ready to serve. The Ceviche Mixto is simply transcendent." I'm Colombian..Love this ceviche . Copyright © 2009–2023 My Colombian Recipes ®. Sofreír los ajos, el ají … … Pelamos un tomate y lo licuamos con el liquido en el que habíamos cocinado el pollo y lo cernimos. Ceviche de Pollo Ingredientes. Muy utilizada en cientos de recetas para adelgazar o para el cuidado de personas con problemas digestivos, esta parte del Pollo es la sensación. Ceviches. A continuación vierte el caldo de pollo y mezcla bien. 1lb de mayonesa. ¿Por qué se ha cambiado la ubicación del concierto de Antònia Font en Palma? Perfecto para empezar el año descubriendo lo nuestro: que nuestro seviche es igual; pero lleva salsa de tomate y es una delicia total.Video patrocinado por AmazonAhora sí, menos qué hay excusa para cocinar sabroso aprendiendo de la tradición para llevar el mundo y sus sabores a nuestras cocinas y fogones.IMPORTANTE: ¿POR QUÉ SEVICHE?El historiador Javier Pulgar logró demostrar que la palabra proviene del quechua \"Siwichi\" que significa pescado fresco (o tierno), y por ende, la manera más correcta es \"seviche\". 5 razones para no perderte "The Last of Us" en HBO, Así es el televisor con tecnología Zero Connect de LG, IVOO premia a sus seguidores con un Smart TV de 32” Xiaomi, Jarritas llenas de sabor pintan sonrisas de bienestar, 2 tz de jugo de limón (exprimido con la mano, sin hacer mucha presión). En primer lugar cortamos la cebolla en rodajas delgadas, y en cuadros pequeños el tomate y el pimiento. Leave the shrimp in the hot water for 1 minute. 1 lb de cebolla roja. vamos a prepararlo!Siempre hablamos de los seviches de otros lugares: los peruanos que nos fascinan, los ecuatorianos que nos enamoran; pero en Colombia también hay recetas de seviches increíbles, facilitas y deliciosas.Me he venido con mis salsas AMAZON a descubrir los secretos de un auténtico seviche de pescadores, de playa y litoral. Utilizando Presas de Pollo, Tomates, Cebolla Cabezona, Pimiento Rojo, Papa Criolla y Margarina. Es importante tener en cuenta el tiempo de cocción. De igual forma, los Asaderos de Pollo al Horno, son los principales autores de la demanda de esta importante proteína. Por último, se agrega la salsa de tomate y la mayonesa, se revuelve bien y queda listo para comer. El ceviche es un símbolo de la gastronomía peruana y uno de los platillos más exquisitos del mundo. Aunque tradicionalmente se realiza con pescado, han surgido todo tipo de variantes, incluyendo el Ceviche de Pollo. Si eres de aquellos que les gusta innovar en la cocina y probar sabores diferentes, esta receta es para ti. ¡A cocinar! 3 En la misma olla fríe la cebolla, ajo y la pasta de ají amarillo, revolviendo por 5 minutos. Luego espera que la preparación repose y se enfríe. 2.- Cebolla cortada en juliana. Los ingredientes para hacer el ceviche de pollo, son variados y de sabores muy intensos que lo convierten en un plato muy sabroso. Tasty empanadas with different types of stuffing, all accompanied by aji criollo (typical sauce from all regions of Colombia based on tomato, a variety of onions, cilantro and aji criollos). Shrimp cocktail has mayonnaise and ketchup. Have you Tried this Recipe? Ceviche De Camarones (Colombian Shrimp Ceviche), Matambre (Argentinian Style Stuffed Beef). La salsa de tomate que usan es ketchup o una salsa de tomate casera? Soy un cocinero Venezolano que propongo una bitácora gastronómica de lo que me gusta comer, de aquí, de allá, y me gusta cocinar para los demás, “La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”, 1   CRUNCH WRAP SUPREME CON SOFRITO DE TOMATE AL CAFÉ Y MELOCOTÓN, 2   El solomillo de buey y un vino generoso | Recetas y menúsCarnes, 3   Menú de Año Nuevo: Crujientes de cardo y alcachofas, Arroz con langosta o bogavante, y Manzanas asadas | Navidad Recetas y menús, 7   Menú de Navidad: Sardinas en escabeche de canela, Charlota de manitas de cerdo, y Plum pudding con un toque de mantequilla | Navidad Recetas y Menús, 8   Menú de Nochebuena: Langostinos, Bacalao y Turrón | Recetas y menús Navidad, 9   Menú de Año Nuevo: Crepes, Salmón, y Frutos secos | Navidad Recetas y menús, 10   Bolsa de trabajo: afuegolentoempleo.com, 4   Calamar con crema de patata, alcachofas i sobrasada con miel, 7   Enero, el mes de las dietas ( 2ª parte), 8   Espinagadas Vegetarianas Sin Gluten Ni Lácteos, El ataque de Shakira a Clara Chía en su canción con Bizarrap. Reservados todos los derechos. Ya que por lo general el Pollo tiende a desleírse. Ingredientes de la receta de ceviche de camarón colombiano. So refreshing , I will be making this all summer. Después de revisar el menú de Petrobras - Spacio 1 - Antofagasta / Av. Ceviche de pollo con plátano Watch on Hoy queremos hacer una variación del típico ceviche para prepararlo con pollo; mezclando este característico sabor con el plátano maduro, una deliciosa combinación de lo dulce del plátano con lo salado del ceviche. Peru is in western South America, bordered by Ecuador, Colombia, Brazil, Bolivia, Chile, and the Pacific Ocean. Cuando la preparación se haya enfriado, … Cevicherías esperan un crecimiento de 30% en sus ventas de verano para superar niveles prepandemia Producto 100% Peruano Ceviche Mix es un producto 100% Peruano hecho completamente de Pota. Learn how your comment data is processed. Este es el top 5 de las mejores cocinas latinas, según TasteAtlas, medio especializado en gastronomía que anunció su ranking anual 2022. Receta e ingredientes de un ceviche de pollo fácil y rápido. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”, desubre la auténtica gastronomía de menorca, Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. Instructions. Hola. De fácil y rápida preparación, incluso para inexpertos en la cocina. Escribe a continuación al correo dela persona a quien deseas enviarle este artículo junto con tu nombre. Hoy. 2. 5.- Ají limo picado. Ceviche de pollo. El Ceviche de Camarones es muy popular en las costas de Colombia, pero también se disfruta en todo el resto del país como aperitivo. Según el tipo de reporte que estés haciendo, es posible que necesitemos ponernos en contacto contigo para conocer mejor algunos detalles. Cindy, Pide a Domicilio Casillero Del Diablo Vino Blanco Sauvignon Blanc Reserva en su Tienda Favorita a través de Rappi. I too would change for red onions instead of yellow. Or a glass of wine on the side? … Una receta fácil de preparar, sabrosa y rendidora. Just a thought! ceviche-de-pollo. … Bollo de Yuca Coloque el pollo en un recipiente amplio y mézclelo con el cebollín, la cebolla, el cilantro y la pasta de ají dulce. Tag me Today! Add the ketchup, lime juice, onion, cilantro, parsley, Tabasco sauce, olive oil, garlic, salt and pepper to taste. El Taco Loco. Youtube permitirá que usuarios ganen dinero con Shorts. Con el exceso de calor los camarones se vuelven duros y pierden su característica. Con Pechuga de Pollo Desmenuzada, Arroz, Verduras, Color, Ajo y Pimentón Rojo, conseguimos un delicioso plato. Your email address will not be published. Muchas gracias... La encuentras en el supermercado con ese nombre y es una salsa.. picante hecha a base de Chile de Tabasco, Your email address will not be published. Tiene todo lo que necesitas comer de colombia, Voy a hacer esta receta ya q me encantan Los camarones espero me quede igual. 1 cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Hojas de lechuga y galletas saladas para servir Instructions En una olla mediana, ponga 4 tazas de agua a hervir, … Hojas de lechuga y galletas saladas para servir. Tamales Salinas, Monterrey: Consulta opiniones sobre Tamales Salinas, uno de los 1.693 restaurantes de Monterrey en Tripadvisor. Ahora recibirás en tú correo todas las noticias de actualidad en Colombia. Los nuevos costos son los siguientes: Vigencia de 1 año : 815 pesos pago completo, 405 pesos a beneficiarios del 50 por ciento de descuento. Ingredientes para la receta de Ceviche de Pollo, CRUNCH WRAP SUPREME CON SOFRITO DE TOMATE AL CAFÉ Y MELOCOTÓN, El solomillo de buey y un vino generoso | Recetas y menúsCarnes, Menú de Año Nuevo: Crujientes de cardo y alcachofas, Arroz con langosta o bogavante, y Manzanas asadas | Navidad Recetas y menús, Menú de Navidad: Sardinas en escabeche de canela, Charlota de manitas de cerdo, y Plum pudding con un toque de mantequilla | Navidad Recetas y Menús, Menú de Nochebuena: Langostinos, Bacalao y Turrón | Recetas y menús Navidad, Menú de Año Nuevo: Crepes, Salmón, y Frutos secos | Navidad Recetas y menús, Calamar con crema de patata, alcachofas i sobrasada con miel, Espinagadas Vegetarianas Sin Gluten Ni Lácteos. La rosa de Guadalupe | Capítulo 174 | La casa de las campanas, Bloque de búsqueda | Capítulo 25 | Los miembros del cuerpo élite tomarán decisiones, Café, con aroma de mujer 1994 | Capítulo 88 | Cecilia se entera del encarcelamiento de Sebastián. SOOOO, if you want to try a colombian version of Ceviche, this is it. Im Colombian and you NEEED the ketchup! Avenida Carlos Escallon 34-01 Centro Histórico Al Lado De La Torre Del Reloj 0.1 km from Hotel Altamar Cartagena “ Very satisfying but not the be... ” 26/12/2022 La Julieta 2. Somos una empresa avícola productora y comercializadora de pollo crudo al por mayor y detal en presentaciones convencionales y cortes especiales. Tag me Today! Lava las cebollas con agua y sal. Cuando esté listo, deja enfriar, desmenúzalo y reserva un poco de caldo. Calentar el aceite en una olla y sellar las presas de … Cortar la cebolla en pluma delgada y el ají limo en rodajas. Thank you so much for your feedback. This ceviche was delicious. 4.- Rocoto molido. 1/2 lb de ají dulce. (Lea también: Tortitas de atún: ingredientes y receta para una cena práctica y rápida). ! € 14,5. Muchas gracias por la colaboración. - Luego, en una olla o sartén agregar 1 o 2 cucharadas de aceite, 2 cucharaditas de ajo picado, cocinar … Dore en una sartén el pollo … Cuando este finalizando podemos agregar pimiento o miel para dar más propiedad al agridulce que buscamos. Parte en julianas la cebolla cabezona en partes iguales y reserva en un bowl pequeño. Pickup ASAP. Deja reposar por al menos 10 minutos y luego enjuágalas bien con abundante agua fría. Con una libra de Arroz se puede obtener hasta 8 porciones generosas. Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana no muy fina. Escribe a continuación al correo dela persona a quien deseas enviarle This blog was inspired by my grandmother, Mamita, who was an amazing traditional Colombian cook. Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del usuario a través de su navegación. Inicio; Recetas y … Libros Infantiles con hasta 30% off VER MÁS. Condimentar con el caldo de rollo y regar con el vino. ¿El "Venezuela se arregló" se siente en Petare? Un producto super rico en nutrientes y proteinas para todo el consumidor peruano, el cual se puede consumir a cualquier hora del día y en cualquier … Very simple to make. Add the onions, peppers and garlic. Muchas gracias por sus recetas colombianas. All rights reserved. Your email address will not be published. Carrera 37 # 7 - 49 Bogotá - servicioalcliente@polloandino.com - +571 3647800 - 018000120794. Remover las semillas, los septos y el corazón del ají amarillo. Bites... Avocado Guacamole. 26 Comments. Dore en una sartén el pollo a fuego alto por 3 minutos y a fuego medio por 5 minutos más. El ceviche Pacífico de 80 Sillas. Cuidados por StatenWeb. Vuelos Alquileres de vacaciones . Así como La Paella Española, el Churrasco Argentino, los Burritos Mexicanos, el Tocino Estadounidense; el Pollo Colombiano se convirtió en un producto 100% criollo. Thanks, I love this recipe!!! Compra y venta de libros importados, novedades y bestsellers en tu librería Online Buscalibre Colombia y Buscalibros. Deja cocinar por 5 minutos adicionales. Para no dar más trabas al tema, aquí la receta de cómo hacer un delicioso ceviche de pollo fácil y rápido. Por otro lado, picar el ají dulce, la cebolla roja y el pimentón rojo y amarillo. San José, San Antonio De Desamparados , San Antonio De Desamparados, San José 10305. Cortar en trozos. Aderece con sal y pimienta. Llevar todos los ingredientes a un recipiente plastico y se mezclar muy … Compartir. Jalapeños, avocado ... petto di pollo, avocado, lattuga, pomodori, cipolla rossa, uova 6 minuti. Disfruta de este delicioso plato que te enseña a preparar nuestro Chef... Una receta que te hará quedar como expert@ en la cocina, aún cuando no lo seas. 7.- Sal marina. Hola and welcome to My Colombian Recipes. Pique las pechugas de pollo en cubos de 2 x 2 cm. Calle 60 con avenida guavinal Centro comercial Acqua 4 piso local 405 Order Shrimp Ceviche online from El Cartel Tapas Bar & Restaurant 613 9th Ave. Shrimp dressed in lime juice, cilantro, and purple onions in a choice of pink or red sauce. Reminds me of my dear mother in law who taught me so many delicious Colombian recipes....... Omg! Vierte la cebolla en un recipiente con agua y dos cucharadas de sal y déjalo reposar durante 10 Minutos . In the recepie? Sushi 7, Medellín: Consulta 4 opiniones sobre Sushi 7 con puntuación 5 de 5 y clasificado en Tripadvisor N.°858 de 2.371 restaurantes en Medellín. Publicado en: Comida de Colombia Etiquetado como: carne de pollo, plato típico, Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts. Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece. 1 CUCHARA SOPERA AJO picado. Gracias por preferirnos. Respecto a las preparaciones del ceviche existen múltiples recetas, el más conocido y tradicional es el ceviche de pescado, seguido por el de mariscos y el elaborado en base a pollo. En esta oportunidad te enseñaremos a preparar el último, el ceviche de pollo, también conocido como ceviche caliente o ceviche cocinado. Muchas gracias por su blog tan hermoso con todas nuestras recetas colombianas. Paso 1 / 4. Ceviche de pollo pollo des mechado • salsa de tomate • tomate rojo picado finamente • cebolla blanca picada finamente • cilantro • limón (jugo) • mayonesa • jalapeño cortado finamente 15 … Δdocument.getElementById( "ak_js_1" ).setAttribute( "value", ( new Date() ).getTime() ); This site uses Akismet to reduce spam. Esta receta simplemente se sirve como una entrada o ‘pasapalo’, acompañado de casalitos, tostadas de maíz o un plátano de patacón largo. Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr, Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia. CEVICHE DE POLLO 17/04/2019 Ceviche de pollo Watch on Este ceviche de pollo es una excelente opción para brindar una entrada o pasabocas diferente. Es una de las preparaciones más empleadas en las cocinas Colombianas. 3.- Choclo desgranado y sancochado. Camioneros, ejecutivos... yo amo ese plato. Toca aquí para ver los horarios, información y más. Este plato es típico de la gastronomía del caribe colombiano y también suelen acompañarse con guacamole o tomate picado. Hecho con frijoles, queso, aguacate, huevos y otros ingredientes, la explosión de sabores es única y no encontrarás una comida similar en ningún otro lugar. 1lb de salsa de tomate; Suficiente … Dejalos en el aguan por 2 minutos. Going to try this shortly but am puzzled as to why you would call this "ceviche", as no raw seafood/shellfish is used? Required fields are marked *. Gracias, La salsa ketchup te sirve,, no es casera. Delivery & Pickup Options - 365 reviews of La Perla "Decided to try La Perla after the reading the previous review. Argentina, simplemente elige los artículos que quieres pedir y agrégalos al carrito. Cra. Cortar en julianas solo la mitad. Parta en julianas la cebolla cabezona en partes iguales y reserve en un ‘bowl’ pequeño. Ponga a marinar el pollo con el ajo y el aceite, tapado por dos horas en la nevera. Drain … Así obtenemos un Guiso Criollo, que se puede esparcir en el arroz blanco. Required fields are marked *. My name is Erica and I was born and raised in Colombia and now live in the northeastern United States with my husband and family. de merluza en lomos o filetes (vale cualquier pescado blanco) 1 cebolla morada 2 tomates grandes 1 manojo de cilantro 1 ají picante 12 limas Sal Preparación del ceviche de pescado Si continúas navegando aceptas su uso. Refrigerar y servir fría sobre hojas de lechuga con galletas de soda. CEBOLLA. Mezclamos los ingredientes junto al Pollo previamente cortado en trozos, y ponemos cocer por 20 minutos. Retira de la olla y ponlo en un plato. Hola !Gracias.por la receta ,la prepare tal cual y me quedo delicioso! Recibe en tu correolas noticias másimportantes del día. I will do it both ways to see. N.° 1 de 126 restaurantes en Chetumal. Los campos obligatorios están marcados con *. Tipo de receta: Los cuelas y los pasas por agua con hielo. Todos los derechos reservados Pollos Bucanero. Ponga a marinar el pollo con el ajo y el aceite, tapado por dos horas en la nevera. POLLO Elaboración de Ceviche de Pollo PREPARACIÓN. Son bollitos de yuca rellenos con queso, carne molida o pollo que se doran en aceite. Luego, en un recipiente hondo, se agregan las verduras finamente picadas, se esprimeN los limones y se agrega el pollo desmechado. Rehogar el pollo en una cacerola con aceite caliente. It doesnt taste like ketchup when its all combined! “ Comida ” 23/12/2022. En una olla mediana a fuego lento, agrega 3 cucharadas de aceita y colocarla pechuga de pollo, remueve y agrega sal y pimienta al gusto y dejar que fría hasta que este dorado. Pica la cebolla en cuadritos pequeños. Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación. Contemplada en cualquier celebración. Algunos ingredientes que componen esta receta son la yuca pelada, la carne molida, la cebolla, ají, sal y pimienta. Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito. El listado internacional incluye recetas típicas de países como India, Italia, China, El Salvador, Ucrania, Malasia, entre otros. norma de acompañamiento pedagógico 2022, villamedic villacards, trastorno esquizoide de la personalidad, nuevo presidente del inpe, mundo sueldo bbva beneficios, metodos de pagos internacional, salsa santa fe chili's ingredientes, carritos hot wheels mario kart, temas de investigación en salud 2022, bachiller en terapia física y rehabilitación, centesimus annus frases, diferencias entre locke y rousseau, diseño curricular nacional 2022 pdf inicial, simulacro de examen para docentes, endocrinólogo en ventanilla,